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MISCELA PER LA PREPARAZIONE DEL VIN BRULE'

Prezzo per Unità (80 gr): € 6,00

La miscela è stata preparata mescolando assieme coriandolo, scorze d'arancio, chiodi di garofano, cannella e pimento; profumatissima, molto gradevole al palato trova la sua migliore utilizzazione per preparare il "vino caldo" o "vin brulé" da sempre utilizzato d'inverno per riscaldare una fredda serata e ben conosciuto dagli amanti dello sci come bevanda particolarmente adatta a riscaldarsi.
La preparazione è molto semplice: una tazza di vino rosso, grande e abbondante, a persona; aggiungete un cucchiaino di miscela ed un cucchiaio di zucchero per ogni tazza e ponete il tutto sul fuoco, in una pentola larga, mescolando. Quando il vino comincerà a bollire con forza accendete e fate bruciare i fumi (non è pericoloso, basta avvicinare un fiammifero alla pentola) continuando a mescolare; appena questi si spegneranno, avendo ridotto il tasso alcolico, versate e bevete bollente.
Per conservare la miscela è sufficiente tenerla in un posto fresco e asciutto, in un barattolo a chiusura ermetica.




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