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CURRY DI MADRAS

Prezzo per Unità (70 gr): € 3,50

La parola curry fu introdotta dai coloni inglesi delle Indie e indica una miscela di spezie che varia nella sua composizione secondo le regioni e i differenti gruppi etnici.

La regione da noi scelta è quella del Tamil Nadu nel sud est dell‘India, con un sapore caldo e leggermente piccante, è particolarmente consigliato per  salse, carni bianche, vellutate, frutti di mare, verdure, zuppe.

Ingredienti: coriandolo, cumino, pepe, fieno greco, curcuma, peperoncino, codi di garofano, finocchio.

Ideale anche per piatti vegetariani e vegani.

 

 

 




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