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CHINA JASMIN SUPERIOR "CHUNG HAO"

Prezzo per Unità (100 gr.): € 11,60

Altissima qualità di tè al gelsomino; si differenzia da quello standard sia perché la miscela viene ottenuta utilizzando tè "Chung Hao", sia perché l'aro­ma viene ottenuto non aggiungendo semplicemente boccioli di gelsomino alla miscela, ma attraverso un particolare metodo chiamato "scented". Il metodo "scented" è un antichissima modalità cinese di trattare i tè per aromatizzarli sia con il gelsomino che con i petali di rosa che con quelli di crisantemo.
Sopra una stuoia vendono stese le foglie del tè, le stesse vengono poi coperte con una stuoia che contiene i petali del fiore; si aggiunge un'altra stuoia con le foglie, poi un'altra con i petali e così a seguire. Il tutto viene chiuso in un locale senza aerazione e lasciato riposare per un periodo variabile dai 60 ai 90 giorni.
Al termine le foglie del tè avranno raccolto e trattenuto solo e solamente l'aro­ma dei petali con cui sono state in contatto. Ottimo tè per pasteggiare ma anche da gustare il pomeriggio aggiungendo, desiderandolo, una stilla di crema di latte.




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