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CHINA CHUN MEE BIOLOGICO

Prezzo per Unità (100 gr.): € 6,20

Questo tè verde, chiamato anche Meecha che in cinese significa "sopracciglio", deve il suo nome alla forma con cui vengono lavorate le foglioline. E' per antonomasia, il tè dei cinesi; qualsiasi occasione è buona per gustarne una tazzina ed in particolar modo nei periodi della raccolta quando viene infusa la foglia fresca proveniente direttamente dalla pianta. Il suo infuso, dal particolare colore giallo uovo, ha un gusto puro, forte e persistente ed un aroma particolarmente fruttato e intenso, il suo retrogusto appena amarognolo lascia sul palato una piacevole sensazione dì freschezza.
Vi consigliamo di gustarlo senza l'aggiunta di alcunché.
Negli ultimi anni sono iniziate, un po' in tutti i paesi produttori, le coltiva­zioni senza l'uso di fertilizzanti chimici in terreni privi di residui di metalli pesanti e quindi biologicamente certificate. Non sono da considerarsi necessarie le certificazioni per i prodotti antiparassitari in quanto le stesse non vengono utilizzate sul tè che contiene naturalmente sostanze che lo rendono immune da parassiti.




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