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CHINA GREEN MONKEY

Prezzo per Unità (100 gr.): € 18,80

La storia del tè delle scimmie si perde nella notte dei tempi: riservato all'impe­ratore della Cina questo tè era composto dalle foglie delle piante selvatiche che crescevano in impervie gole sulle montagne; l'unica maniera per raccoglierle era ricorrere a scimmie ammaestrate che raccoglievano una foglia alla volta. Oggi con questo nome si indica un pregiatissimo tè verde che cresce in alta montagna, dalla foglia lunga e sottile, arrotolata esclusivamente a mano. L'arrotolatura manuale permette al tè di non ricevere il minimo riscaldamen­to durante la lavorazione e di conservare, pertanto, lo stesso aroma fresco e fruttato ed il medesimo gusto sottilissimo che avrebbe l'infusione di una foglia fresca, appena raccolta.
Consigliamo di gustare questo infuso color miele assolutamente senza l'ag­giunta di alcunché. Ottimo tè da pomeriggio.




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