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CRISTALLI DI ZUCCHERO GREZZO A SCAGLIE

Prezzo per Unità (100 gr.): € 3,50

Ottenuto attraverso successive concentrazioni e “bolliture”, lo zucchero candito è ideale per l’utilizzo con il tè ed il caffè; la particolare lavorazione ricevuta gli consente di addolcire gli infusi senza che questi modifichino il loro gusto diventando dolciastri. Molto usato in Medio Oriente e nei paesi arabi con questa funzione, oltre che sciolto direttamente nell’infuso, può essere messo sotto la lingua e fatto sciogliere direttamente sorseggiando il tè. (Iran, Yemen, etc.) Ricavato dalla barbabietola da zucchero, questo prodotto non è assolutamente raffinato ed ha un colore marrone irregolare, la forma è molto caratteristica e simile a delle scaglie di pietra.




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