Tazze per caffè d'orzo
Un orzo in tazza grande o in tazza piccola? La scelta è personale purché sia un orzo cremoso e aromatico.
Le tazze grandi per caffè d’orzo in ceramica sono le più utilizzate per la preparazione dell’orzo, ma anche di ginseng e caffè americano, perché sono pratiche, resistenti e capaci di conservare il calore a lungo, proprietà importante per una piacevole degustazione di questa bevanda.
Da sempre molto amato e utilizzato, il caffè d’orzo, che non potrebbe essere chiamato caffè perché non ne contiene, è realizzato tramite lenta tostatura e macinatura dei chicchi d'orzo da cui si ottiene una bevanda calda molto simile all’espresso, ma senza caffeina.
L’assenza di caffeina e la presenza di silicio, che lo rende rilassante, fa sì che l’orzo possa essere consumato in ogni momento della giornata, anche di sera.
Ricco di preziosi elementi preziosi e vitamine, il caffè d'orzo ha proprietà digestive e antinfiammatorie, allevia fastidi allo stomaco, aiuta a tenere sotto controllo il colesterolo, a ritrovare la regolarità intestinale e a combattere l’osteoporosi perché è ricco di calcio. Ha un basso indice glicemico ed è quindi consigliato anche per le donne in gravidanza (ha proprietà galattogene) e per chi soffre di diabete.
Non bisogna dimenticare che l'orzo non è indicato a chi soffre di celiachia perchè è un cereale e quindi contiene glutine.